A asma é uma doença inflamatória crônica que acomete as vias aéreas, sendo uma das enfermidades respiratórias mais comuns, junto com a rinite alérgica. Também conhecida como bronquite asmática ou bronquite alérgica, a condição afeta os pulmões e os brônquios, dificultando a respiração.
Por ser bastante prevalente, atinge tanto crianças quanto adultos, afetando aproximadamente 300 milhões de pessoas no mundo. A asma é considerada um problema de saúde pública global e uma das principais causas de afastamentos do trabalho e da escola. Com o avanço no conhecimento e tratamento da doença, houve uma redução de 49% nas internações por asma na última década.
O que é Asma e como ela afeta a saúde
A asma é caracterizada pelo aumento da produção de secreções e inflamação das vias respiratórias, dificultando a passagem do ar. Os principais sintomas incluem:
- Tosse frequente e prolongada (principalmente à noite e ao amanhecer);
- Chiado no peito;
- Sensação de aperto no peito;
- Dificuldade para respirar;
- Cansaço e respiração curta.
A origem pode ser genética, sendo mais comum em pessoas com histórico familiar de asma, rinite ou obesidade. O excesso de peso, por sua vez, favorece processos inflamatórios, agravando os sintomas.
Principais causas e gatilhos da asma
Fatores que podem desencadear crises de asma incluem:
- Alergias (poeira, fumaça, pelos de animais, mofo, pólen, perfumes e produtos de limpeza);
- Mudanças climáticas;
- Esforço físico;
- Fatores emocionais;
- Exposição ao frio;
- Infecções (gripes, resfriados, sinusite);
- Medicamentos, alimentos, refluxo, alterações hormonais e outras doenças.
Diagnóstico e níveis de gravidade da doença
O diagnóstico é feito por avaliação clínica, exame físico e testes de função pulmonar, como a espirometria. A classificação por gravidade inclui:
- Intermitente: sintomas até dois dias por semana, sem impacto significativo nas atividades;
- Leve persistente: sintomas mais de duas vezes por semana, com leve limitação;
- Moderada persistente: sintomas diários, com limitação parcial;
- Grave persistente: sintomas constantes, com grande impacto na qualidade de vida.
Importante: a gravidade da asma não determina a intensidade de uma crise específica.
Tratamentos mais comuns para a asma
Apesar de não ter cura, a asma pode ser controlada com tratamento adequado, que inclui:
- Controle dos gatilhos;
- Uso de medicamentos (de manutenção e para crises);
- Vacinas antialérgicas (em alguns casos);
- Controle do peso, que melhora a função pulmonar.
A Relação entre Alimentação e Asma
A alimentação pode influenciar no controle da asma, ajudando a reduzir inflamações e aliviando os sintomas. Alimentos ricos em antioxidantes e anti-inflamatórios são os mais recomendados.
Embora não seja a principal causa de crises, certos alimentos podem atuar como gatilhos em pessoas sensíveis, o que ocorre em cerca de 6 a 8% das crianças e 2% dos adultos asmáticos.
Alimentos que devem ser evitados
- Ultraprocessados: ricos em aditivos químicos, corantes e conservantes que intensificam processos inflamatórios;
- Alimentos com potencial alérgico: leite, ovos, trigo, amendoim, nozes, soja e frutos do mar.
Esses alimentos devem ser identificados por meio de testes cutâneos, exames laboratoriais ou dietas de exclusão.
Alimentos que ajudam a controlar os sintomas
- Ômega 3: presente em salmão, atum, azeite de oliva, oleaginosas e ovos; reduz inflamações e o estreitamento dos brônquios.
- Vegetais verde-escuros: como couve, espinafre e rúcula, ricos em magnésio, que relaxa os músculos das vias aéreas.
- Selênio: encontrado em castanhas; fortalece o sistema imunológico.
- Licopeno: antioxidante presente em tomate, mamão e pitanga.
- Vitamina C: presente em frutas cítricas e folhas como a couve; reduz a liberação de histamina.
- Vitamina A: encontrada em ovos, cenoura e abóbora; atua na defesa imunológica.
- Vitamina D: disponível em peixes, cogumelos e ovos; fortalece a imunidade.
- Vitamina E: presente em óleos vegetais e vegetais folhosos; tem ação antioxidante.
- Probióticos: iogurte natural, kefir e alimentos fermentados equilibram a flora intestinal e reduzem inflamações.
Dicas nutricionais para quem tem asma
- Manter o peso saudável: o tecido adiposo libera substâncias inflamatórias que pioram a asma;
- Beber bastante água: hidrata as vias aéreas e facilita a eliminação do muco;
- Preferir alimentos naturais: ricos em fibras, antioxidantes e anti-inflamatórios;
- Evitar alimentos industrializados e alergênicos, principalmente se houver histórico de sensibilidade.
Conclusão: o papel da nutrição na qualidade de vida do asmático
Junto ao tratamento médico, uma dieta adequada pode aliviar os sintomas da asma, melhorar a função pulmonar e proporcionar maior qualidade de vida. O acompanhamento com nutricionistas é essencial para personalizar a dieta e garantir segurança e eficácia no tratamento.
Referências
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https://periodicos.iesp.edu.br/campodosaber/article/view/105
Autoria: Nathália Moraes Venâncio Costa / CRN 45.312 Nutricionista formada pela USP com pós-graduação em Nutrição Esportiva, Fitoterapia e Nutrição Funcional pelo GANEP e CEFIT.
